Empanada de pabellón: Descubre su fascinante historia
En esta edición de recetas, el chef Víctor Moreno presenta una forma deliciosa de preparar empanada de pabellón en casa. Este plato, emblemático de la gastronomía venezolana, se enriquece aún más cuando se utiliza el pabellón que ha sobrado de comidas anteriores. Ya que los…
Enrollado de Atún es una receta fácil y deliciosa
El enrollado de atún se ha convertido en una opción popular en buffets, fiestas y reuniones informales. Asimismo, destacando por su creatividad y versatilidad en la cocina. Este delicioso platillo, que combina sabor y nutrientes, es ideal para un almuerzo diferente y solo requiere cinco…
¿Sabes cuál es el origen del Baño María?
La técnica culinaria conocida como baño de María ha sido fundamental en la cocina a lo largo de los siglos. Esta sencilla, pero efectiva forma de calentar ingredientes combina biología, química y un toque de historia. Su origen es tan intrigante como su uso en…
Gelatina de leche y parchita refrescante y nutritiva
La gelatina de leche y parchita se consolida como un postre refrescante y nutritivo. Además de ideal para los días calurosos y celebraciones como cumpleaños. Este postre evoca recuerdos de piñatas y momentos felices en familia, gracias a su versatilidad y atractivo. En su reciente…
Siete alimentos que mejoran nuestro estado de ánimo
La alimentación juega un papel crucial en el bienestar emocional y físico de las personas. En un mundo lleno de estrés y responsabilidades, es esencial incorporar alimentos que contribuyan a mejorar el estado de ánimo. Este 20 de junio, conocido como el “día más feliz…
Beneficios de la leche de búfala y sus derivados
La leche de búfala ha ganado reconocimiento por sus múltiples beneficios para la salud. Esta alternativa, que se presenta en diversas formas como yogures, mantequillas y quesos, resulta ser más tolerable y menos alergénica en comparación con la leche de vaca, que es la más…
Noviembre es un mes de ricos sabores
Noviembre se presenta como un mes repleto de celebraciones gastronómicas. Los ricos sabores se entrelazan con la historia y la cultura de cada país. En particular, Venezuela brilla con una serie de eventos que rinden homenaje a sus sabores únicos. El 3 de noviembre. Marca…
Emprendedora Melissa Centeno visitó Gente lo Nuestro
El pasado viernes, tuvimos el honor de recibir a Melissa Centeno, CEO de Snack It & Snack Fit, en nuestros estudios de Gente lo Nuestro. Durante un emocionante live, Melissa compartió su experiencia en el mundo del emprendimiento, centrándose en su pasión por la fabricación…
Las arepas deleitan a España
En Donostia, los amantes de la gastronomía venezolana encontrarán un lugar destacado para disfrutar de las arepas. El Bar y Cafetería Zuhaizti combina comida mediterránea y venezolana. Por ende se ha ganado una excelente reputación por su sabor inconfundible y la calidad de sus platos….
Conservas de Coco: Dulzura que Despierta Recuerdos y Sabores
Las conservas de coco son un tesoro de nuestra gastronomía que ha alegrado el paladar de generaciones. Desde los dulceros que recorren nuestras plazas hasta los frascos relucientes en pulperías, estas delicias son parte de la cultura venezolana. Pero, ¿qué hace que estas conservas sean…